Intestazione

Scheda tecnica di: Masseria Le Palmentelle

Dati tecnici

Denominazione: Masseria Le Palmentelle

Nome Proprietario: Diana Vergallo

Contrada:Le Palmentelle

Città:San Cesario di Lecce

Numero telefonico: 0832.205952 / 348.0196595

Fax:

Sito internet: www.lepalmentelle.it

E.mail: dianavergallo@hotmail.com

Localizzazione

Posizione geografica: a 5 km da Lecce

Collegamenti e distanze con le strade statali: S.S. Lecce-Maglie-Otranto
km 1,5

Collegamenti con località, città vicine: Lecce 5 km, Gallipoli 30 Km,
Otranto 40 Km

Presentazione

Descrizione del casolare:La Masseria le ”Palmentelle”, immersa nel cuore
della campagna salentina e allo stesso tempo vicinissima a Lecce (5 Km), è
una piccola azienda agricola di 4 ettari, la cui vocazione principale è
l’oliveto, poi il seminativo e un piccolo frutteto misto (pere, pesche,
albicocche, nespole, fichi, cachi, ciliegi e mandorli) la cui frutta in
eccesso al consumo viene trasformata in squisite marmellate naturali, come
l’esubero degli ortaggi vengono conservati per il consumo fuori stagione con
i metodi tradizionali della pastorizzazione.
Il nucleo della casa è il “Palmento” ossia il luogo dove era fatto il vino
artigianalmente dalla fine dell’ 800 fino a 20 anni fa, al centro del quale
regnano le due grandi vasche in pietra leccese dove veniva pigiata l’uva.

Le tre soluzioni a vostra disposizione sono:
la camera Terra, quella Aria e il bilocale Fuoco, ognuna con ingresso
indipendente e bagno privato.

Cenni storici sulle origini del casolare:Nasce alla fine dell’800
intorno ad un Palmento (luogo dove veniva fatto il vino, composto da 2
grandi vasche e due sottovasche monolitiche in pietra leccese) al centro di
un’estenzione di circa sei ettari vigna.
Diventa il punto di riferimento dell’intera zona per la produzione
artigianale di vino che viene allora denominata “contrada Palmentelle”.
Ampliato durante la seconda guerra mondiale, viene ristrutturato 4 anni fa e
adibito a residenza, con alcune camere dedicate all’ospitalità.

Mesi di apertura: primavera-estate

Presenza del servizio di ristorazione:no

Da segnalare

Servizio medico: ospedale Vito Fazzi a circa 3 - 4 km

Sevizio polizza di assicurazione:no

Possibilità di pagamenti con carte di credito:no

Lingue parlate dagli operatori: italiano , inglese , tedesco

La saga “un pò di teoria” continua. Ieri abbiamo definito in linea di massima cosa è un agriturismo utilizzando wikipedia e il dizionario De Mauro.

Oggi facciamo la stessa cosa per le masserie, sempre con lo scopo di chiarire il significato di questa struttura turistica.

Per wikipedia:

La masseria è una fattoria fortificata molto diffusa in Puglia e in Sicilia.

La masseria è l’espressione di un’organizzazione geo-economica legata al Latifondo, la grande proprietà terriera che alimentava le rendite delle classi aristocratiche e della borghesia. Le masserie erano quindi delle grandi aziende agricole abitate, a volte, anche dai proprietari terrieri, ma la grande costruzione rurale comprendeva pure gli alloggi dei contadini, in certe zone anche solo stagionali, le stalle, i depositi per foraggi e i raccolti.

La nascita della masseria fu spesso un prodotto della colonizzazione baronale di vaste aree interne abbandonate ed incolte, negli anni tra il Cinquecento e il Settecento, quando la Spagna per approvvigionarsi dei cereali, concedeva la licenza di ripopolamento ai nobili di Sicilia i quali arrivavano a fondare perfino dei veri e propri villaggi nei dintorni della costruzione originaria.

Il dizionario De Mauro la definisce in questo modo:

Vasta azienda agricola comprendente abitazioni, stalle e magazzini

Lo staff di Agriturismo in Puglia invece afferma che:

Una masseria è una grande aziende agricola abitata dai proprietari, che offrono ai turisti un caldo pasto e un comodo posto letto in una full immercion nei sapori del passato.