L’abero di olivo

Non potevamo far altro che inaugurare la sezione flora e fauna della puglia con un post sull’albero di olivo.

Inanzi tutto, per chi non lo sapesse, diciamo che l’ olivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto. Produce le olive che vengono impiegate per l’ alimentazione e per l’ estrazione dell’olio.

La Puglia è una delle regioni in cui l’ agricoltura riveste un ruolo preminente nel contesto economico, con i suoi stimati 50 milioni di alberi di olivo è al primo posto per la produzione di olio di oliva.