Il tipico colore rosso della ciliegia matura è una delle caratteristiche preponderanti della flora pugliese. La ciliegia è uno dei frutti piu’ dolci contenente un solo seme duro,color legno.
Per la loro vendita questi frutti vengono suddivisi in due categorie di cui la prima prevede questi frutti così come sono stati richiesti, la seconda tollera anche qualche piccolo difetto di forma e colorazione.
La raccolta di questi frutti normalmente impegna il periodo che va da maggio a luglio.
In ciliegie troppo mature sono spesso evidenti piccoli vermi soprannominati “giovannini” per la ricorrente festa di San Giovanni che si festeggia nel periodo in cui avviene la maggior raccolta di ciliegie,nonché 24 giugno. Il patrono di questo frutto è San Gerardo Tintore che si festeggia il 16 giugno.
La ciliegia è stata considerata il frutto per eccellenza per allontanare malattie vascolari;questo è un dato pervenutoci da uno studio della Michigan State University che ha riconosciuto nella ciliegia caratteristiche simili a quella di una aspirina.
Aprile 4th, 2007 at 15:23
sono anni che convivo con i vermi delle ciliegie. Finalmente grazie a voi ho scoperto che si chiamano “giovannini”. Per favore
come si deve trattare il
ciliegio per eliminare i giovannini???? Grazie
Aprile 4th, 2007 at 22:18
Ciao rosalia, chiederemo ai nostri esperti di fiducia il miglior metodo per trattare il ciliegio, ti faremo sapere al più presto.
Maggio 26th, 2007 at 22:33
ho due alberi di ciliegio e purtroppo da qualche anno non le mangio più per via dei vermi quest’anno ha anticipato di molto il periodo di raccolta e già da una settimana sono presenti i “giuanin” e sono belli grassi, sono curiosa anch’io nel sapere quale trattamento fare per evitare la presenza di “ospiti indesiderati” e poter gustarmi finalmente questo frutto che da un po’ non mangio più. Premetto che ogni primavera tratto le piante con confidor per evitare il pidocchio che non ha mai più avuto da quando uso questo prodotto. grazie
Maggio 27th, 2007 at 11:02
Allora facciamo un pò di chiarezza, e ringrazio lo staff di agriturismo in puglia, per avermi invitato a prendere parte a questa discussione.
Rispondo alle vostre domande:
Inanzi tutto bisogna dire che tutte le ciliegie hanno potenzialmente il verme detto anche “giovannino”.
La tradizione dice che per far si che il verme non le intacchi, le ciliege, vanno raccolte e lavate prima della festa di S. Giovanni( 24 giugno) da cui l’animaletto prende il nome.
Appena ho 5 minuti vi descrivo due metodi per risolvere il problema della mosca delle ciliege “Rhagoletis cerasi” uno tramite insetticidi, sconsigliato, e uno invece con un metodo ecologico.